地どりの美味しさを
様々なお料理でお楽しみください

素材本来のうま味を活かす
様々調理法で地鶏を堪能する。

本来の旨味を味わって頂くため、
炭火焼を中心に様々な調理法を
取り入れております。

日々地鶏と向き合い、特質を
引き出すことを追求してきた「つかだ」。
地鶏の可能性を幅広い料理で楽しめる
「地どり屋つかだ」で、
濃く上質な地鶏の甘味とうま味を
余すことなくご堪能ください 。

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おすすめ

【ひととおり】<お一人様>4,000円

名物地鶏炭火焼や地鶏のしゃぶすきをはじめ、地どり屋つかだの良きところをあれもこれもと9品のコース料理でご用意しました。

地鶏の白湯スープ/<前菜>地鶏と季節のおつまみ盛り合わせ/グリーンサラダ/<逸品>地鶏のむね身たたき 日向夏ポン酢/<一口もの>本日の一口もの/<酒肴>地鶏の小鉢/<名物>地鶏炭火焼/<箸休め>季節の小鉢/<メイン>地鶏のしゃぶすき

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